イタリアン酒場 Esto.

イタリアン酒場 Esto.の席に着くと、まず目を引くのが本日仕入れられた鮮魚の提案です。市場直送の魚を使った「カルパッチョ3種盛」をはじめ、好みの魚を選んでアクアパッツァやオーブン焼き、丸揚げといった仕立てで注文できるスタイルが揃っています。さらに、アンチョビとニンニクが利いたポテトや海老のアヒージョ、生ハムを添えたフリットなど、お酒を呼び込む小皿料理が充実しています。

メインには、山形県産米澤豚の肩ロースグリルや牛リブロースのタリアータといった肉料理に加え、ローマ風のクリスピー生地で焼き上げるピザや濃厚なリゾットが控えます。合わせる飲み物には、デキャンタや1リットルサイズでも気兼ねなく頼める「がぶ飲みワイン」や、白・赤が揃う自家製ジョッキサングリアが重宝します。手頃なボトルワインやBIOワイン、スタッフおすすめのグラスワインも用意されており、料理の皿数に合わせて選び分けやすい構成です。

店内は肩肘張らずに過ごせるカジュアルな空気感で、グループでの食事会や気軽な飲み会に適した環境です。夜の時間帯は満席になる日も多いため事前の席予約が確実ですが、土曜と日曜は12時から営業しており、早い時間から料理とお酒を楽しむ選択肢も用意されています。